莴笋炒肉(
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莴笋去皮，洗净
莴笋切片，瘦肉切片，姜，葱，小米辣切好备用
放油，先炒瘦肉，翻炒2分钟左右，加入姜葱小米辣，不断翻炒，加入酱油
加入莴笋，不断翻炒，加入盐，翻炒2－5分钟，加入蚝油，最后加入少量的味精调味
出锅
