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下午茶の蔓越莓饼干(4/12)
准备材料
黄油室温软化，加入糖粉打蛋器打散。
加入全蛋液搅拌均匀（不用开打蛋器）
加入蔓越莓碎
筛入低筋面粉
用刮刀搅拌均匀
用手揉成面团
用保鲜膜包起，放入模具整形成长条形，放冰箱冷冻1小时至硬
冰箱拿出，切成均匀的长方块
依次摆入铺好油纸的烤盘，烤箱提前预热150度，上下火烤20分钟。
烤好后拿出晾晾
配上一杯红茶，好吃，比买的还好吃。