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葱爆虾(4/10)
准备好大致食材,虾处理好。
先来熬个料汁,热锅加少许油,把洋葱,小葱炒出香味
加入蒸鱼豉油
加入白糖提鲜,煮开,出香味
倒入小碗,去掉葱渣备用
另起锅加油,放入虾煎出香味
加入适量黄酒烧煮直至把虾焖熟
盛出装盘
在淋上事先调好的料汁
撒上葱花,烧热油爆出葱香味即可