葱爆虾(
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准备好大致食材，虾处理好。
先来熬个料汁，热锅加少许油，把洋葱，小葱炒出香味
加入蒸鱼豉油
加入白糖提鲜，煮开，出香味
倒入小碗，去掉葱渣备用
另起锅加油，放入虾煎出香味
加入适量黄酒烧煮直至把虾焖熟
盛出装盘
在淋上事先调好的料汁
撒上葱花，烧热油爆出葱香味即可
