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鱼香肉丝(5/7)
肉切丝，抓一点点淀粉，加入一点点盐，一点点料酒，腌一下
这个汁应该提前调好，放入糖醋生抽，淀粉，水，鸡粉
各种配菜切丝待用
热锅倒油，油温七八成热倒入肉丝翻炒，变色起锅，待用
肉丝炒完，锅里要留油，放入姜蒜，炒两下放入配菜，继续炒2-3分钟
倒入肉丝继续翻炒，炒一下倒入调好的料汁，炒匀，加入一点葱花就可以起锅了。
好吃的鱼香肉丝就做好了。