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5分钟爆炒,鲜甜爽嫩的蚝油花甲(
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花甲用水加几滴油泡1个小时
清洗后,水煮到花甲稍微开口捞出。
清洗花甲,把泥沙冲干净。
葱姜蒜切好
热油,下葱姜蒜,炒香后加入花甲。
加入蚝油,生抽,鸡精,爆炒。
收汁后装盘,撒上一点香菜末即可。