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姜烧带鱼(
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把菜切好 鱼洗干净
带鱼裹上小粉
烧起热油 筷子插入 冒泡泡即可 放入带鱼,将带鱼炸至金黄 甚至可以更焦脆一点 说不定骨头也可以吃hhh
炸好的带鱼
大火煸香姜 蒜 干辣椒 八角 桂皮。
然后倒入蚝油一大勺,酱油一大勺,白糖小半勺,老抽小半勺提色,煸香。 倒入开水,放进带鱼,倒料酒,焖煮大概五分钟 充分入味。
装盘 吃饭