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家常版小锅米线(3/10)
鸡蛋摊成蛋皮，切成面条状。大头菜和韭菜根据自己喜好加。
五花肉切丁，少许酸豆角，辣酱一汤勺。
五花肉切片备用。
没有高汤，用浓汤宝调汤汁，味道也不错。
鲜米线200克，超市有卖。
先炒肉丁，肉丁炒熟后，加入辣酱。小火翻炒。
加入大头菜，韭菜翻炒断生，加适量水。
加入蛋皮和浓汤宝，加适量盐调味。
汤开后，加入米线，五花肉片。
五花肉片熟了就可以关火，出锅前加入合适的调料调味。如果习惯吃辣，可以再加一些辣椒油。