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家庭版「韭菜盒子」(4/8)
先用80度热水 一点一点加入面粉，用筷子搅拌成絮状，在加温水，继续揉面
揉成面团 醒1小时
起锅烧油煎鸡蛋
准备一大把韭菜 洗净控水
韭菜切成沫
馅料:煎好的鸡蛋➕韭菜➕虾皮➕适量的盐➕十三香➕味精➕耗油➕豆油➕酱油
一半热水和面 变成烫面 包住菜馅
不粘锅小火煎至两面金黄