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韭黄鲜虾炒蛋(9/10)
准备食材。
韭黄切段；蒜切小片；鲜虾去壳，虾背开刀；鸡蛋打入碗里，加一点盐，搅拌。
锅里热油，下鸡蛋，炒散。
鸡蛋盛起备用。
锅里热油，下虾仁翻炒，变色后盛起备用。
锅里热油，下蒜片爆香。
下韭黄翻炒。
下鸡蛋跟虾仁翻炒。
调味：盐、鸡精、蚝油。
OK了。