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减脂餐(5/8)
鸡脯肉切成薄片，用牙签戳透，加料酒和生抽腌制20分钟
西兰花切成小朵，盐水浸泡备用
胡萝卜去皮，切成条装
水烧开，倒入西兰花焯水至熟盛出
少许油，下鸡脯肉煎…
先大火，表面变色后翻身继续，两面变色后改中小火慢慢煎熟，这样可以锁住鸡脯肉的水分
两面煎成微黄后，撒上黑胡椒粉出锅
成品