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麻辣小龙虾(2/7)
我用的是海底捞的小龙虾底料，味道浓厚，辣不辣的都有
买好的小龙虾清理干净，要不太脏了，剪头去爪子，这里我没去，哈哈
起锅烧油，油热之后转小火，放入适量的锅底，不能吃辣的就少放一点，开中大火炒香(这里要注意，不要被油溅到，会起泡的)
锅底炒香之后放入处理好的小龙虾翻炒均匀
加入一听啤酒，什么牌子的都可以，我这个是330毫升的
放入啤酒之后翻炒一下，开中大火盖上盖子焖煮15分钟，最后可以放点淀粉水勾芡，让汤汁更浓稠
收汁后就可以出锅啦，撒入适量葱花加以装饰，可以开吃啦