揉好的面团，分一大半白面团约270克加南瓜粉，揉成光滑黄面团（6个40克面团是小鹿的头部，揉成水滴状，另约30克是小鹿的耳朵和角，一对耳朵4克）最后可能会多出一坨小黄面团可以做只小鸡娃。做造型的时候最好分次放冰箱冷藏，防止过早发酵。 （分出的每一份小面团做造型之前都要揉一下，排气，这样蒸出来馒头表面光滑） 最后一小部分的白面团，擀成薄皮，用圆形模具压出来，贴在小鹿下半部分的时候表面刷点水方便贴合，用小刀切去多余部分。 眼睛加竹炭粉，斑点加咖啡粉，腮红加红曲粉

小鹿

小鹿

小鹿

蒸好后的样子