裙带菜提前泡发好，多洗几遍～然后切成小片片

牛肉切薄片，用冷水泡一下祛除牛肉里的血水

牛肉泡的差不多了用厨房纸吸掉多余的血水

准备稍多的蒜泥

锅里下香油，然后放一半的蒜泥炒香，加入牛肉翻炒一下，炒到肉发白即可，然后加入裙带菜炒到牛肉熟了，水分几乎快没了的时候加入一些芝麻，稍微炒一下加入较多的冷水，开始大火煮开转小火炖40分钟，期间水少了就补一些水，最后一次加水煮开后加入适量的盐，另一半蒜末和少许酱油，再稍微煮一下就可以开喝啦～是不是很简单呀～快一起试试吧