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超简易奥利奥淡奶油雪糕(
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准备食材,炼乳建议用原味(我家只有巧克力味,将就一下了),图上白糖的分量我吃着甜了,大家根据自身口味适量增减
蛋黄与白糖混合搅拌,打发至蛋液发白
加入牛奶,搅拌均匀,并小火一边加热一边搅拌至沸腾后再关火
加入炼乳后,搅拌均匀,过筛,放凉备用
打发淡奶油至9成
将冷却好的蛋液加入打发好的淡奶油中,搅拌均匀
加入奥利奥碎
搅拌均匀
舀到雪糕模具中,震出气泡,放入冰箱冷冻8小时,完工!超简单有没有!
超好吃
完全没冰渣