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酱牛肉：牛肉这样卤比饭店的好吃N倍(4/5)
去掉牛腱子肉上的筋膜；
用刀尖在牛腱子肉上扎孔，以便入味；
将牛腱子肉和各种调料放入锅中，然后加水没过牛肉，选择【炖排骨】功能
煮好用大碗盛出，倒入肉汤再浸泡一晚；
取出切片，直接食用亦或淋上牛腱子肉汤。