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蒸洋槐花(2/6)
新鲜槐花洗净晾干备用。（最好提前洗好，一定要晾干，不然蒸出来太湿。）
淋一勺食用油进去，搅拌均匀。（这一步是为了更好的锁住水分，也方便裹粉。）
撒适量面粉，均匀地在花上裹一层。
再撒一层干淀粉。
水来后均匀铺开，上锅蒸8分钟左右。花很容易熟不要蒸太久，容易黏。
蒸好后趁热撒少许食用盐，浇香油拌匀。喜欢辣椒蒜泥的根据自己口味添加。我喜欢清清淡淡，觉得这样就很好吃。