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清蒸蒜蓉大虾(6/8)
准备八只大虾。
放水➕一个柠檬把汁挤干，柠檬切小块放下去泡个10分钟。 Ps：柠檬汁可以去除虾的腥味是因为柠檬的酸味和特有的水果香气。
首先将虾开背，将里面的虾线取出 Ps：我的刀子不行，只能剥壳开背。
大蒜剁成蒜蓉备用
锅中倒入食用油，油烧四分热时倒入蒜蓉炒出味，撒入盐，倒入四勺酱油，加适量水，倒出蒜蓉汁备用。
把备用好的蒜蓉汁均匀浇在虾背上
锅里加入适量的水，把虾放进去蒸10分钟。
起锅撒上葱花就完成了 Ps：没有准备好葱花，图上没有撒。