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没有酥皮的奶油蘑菇汤(1/6)
洋葱剁碎,口蘑切片,如果眼泪流个不停,不妨带上护目镜试一下,情况决定大大的改善。
锅内融化黄油,炒香蒜片,煎好的蒜其实留出来装饰也可以
倒入洋葱和口蘑炒熟后留几片口蘑装饰用,剩余食材用料理机打成泥,备用
锅里牛奶煮沸,加入刚刚打碎的口蘑,再次沸腾后加入奶油和适量盐,煮开即可
装在比较深的汤盘或汤碗中,表面用液体奶油画圈装饰纹理,用迷迭香和留出来的口蘑进行装饰
需要酥皮的同志,将酥皮刷蛋液覆盖在汤碗上,上烤箱180度20分钟,酥皮鼓起来即可