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泰式柠香鸡爪(
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青柠檬整个切片,黄柠檬半个切片(如果你的黄柠檬太小,就两个。一个切片,一个待用),洋葱切丝,除了八角,其他材料切粒。
鸡爪洗赶紧,滤干水分。
鸡爪冷水下锅,加入半个上面剩下的半个柠檬汁,加入3个八角。大火煮开,再转小火撇沫。煮15分钟。
煮鸡爪的时候,把生抽,醋,蚝油等所有调味倒柠檬材料中。搅拌均匀,再加入冰块!
煮好的鸡爪立刻马上倒入酱汁中搅拌均匀。放进冰箱冷藏12小时。
开动咯!