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清火的榴莲壳鸡汤(
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榴莲壳里的白肉,切下来,洗净
鸡处理好洗干净,放锅里加3片姜片一起大火焯水。
焯好水的鸡再次洗干净,放进煲汤的砂锅里,同时放进榴莲壳里白肉,枸杞,姜片
大火烧开后,换小火,一直炖一个小时至一个半小时。
炖好前20分钟,再放入适量盐,让鸡肉吃起来更嫩一些。
炖好后就可以吃啦,我更爱喝这个汤,清香的味道