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驴肉火烧(4/12)
面粉加温水，和成面团醒30分钟左右，用温水和面便可，不要做烫面的，第一次做驴火时我用的烫面，出来没有温水和面的效果好。
切成4个小剂子。
调油酥，两勺油，两勺面粉搅拌开。
包在擀开的小剂子里再次揉成小面团。
擀成长方形的片，四边抹油。
中间可以厚一些，两边擀薄一点。
四边折叠。
再对折。
电饼铛抹油，煎至两面鼓起。
驴肉和青椒切碎，夹到做好的火烧里。
烤炉180度，再加热5到7分钟会更酥脆。
烤火烧的时候打个鸡蛋汤。