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蛋包土豆肉饭(4/6)
土豆削皮切片，放入蒸锅蒸15-20分钟
把瘦肉剁碎，然后加适量盐、生抽、淀粉、拌匀备用
土豆蒸好用汤勺压成泥
把拌好的肉碎放入锅中炒熟，和土豆泥、米饭搅拌均匀备用！
2个鸡蛋加点盐加点淀粉打散（防鸡蛋煎散不成型），平底锅刷层油，倒入一半蛋液，煎成薄薄的蛋皮
把煎好的蛋皮放入盘中，加入刚才拌好土豆肉饭，然后把它卷起来，切成一小卷一小卷，大小可自己随意！下方垫层不卷的蛋皮，可上面加饭团！沾点番茄酱开吃！比纯吃米饭好吃！