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凉拌魔芋(4/5)
自己用魔芋粉做的魔芋，刚从冰箱拿出有点变软，需要激活一下它的硬韧劲 : 水开，放入魔芋煮一会儿(煮煮就会变回硬又弹)，捞出沥水备用
调酱汁 : 芝麻油1勺、生抽1勺、蠔油半勺、醋半勺、黑椒粉和糖少许
拌勻成糊状–芝麻酱不容易搞，多搅几下就行。然后，放入蒜末姜末和大葱丝
酱料淋上热油
加入磨芋拌匀