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豆角煎饺（老人餐）(1/4)
食材准备；
豆角加水适量和油1克，烧开水，焖3分钟，切丁，肉（已经焯过水）切丁，加盐，鸡精，老抽拌匀；
平底锅刷油，用饺子皮包住馅，煎炸至底部黄脆，加水半碗，焖炸至水干；
装盘出锅。