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五香豆干炒肉丝(4/5)
取一块瘦猪肉化冻，切成肉丝，用生抽、料酒、五香粉、少量盐腌制。
把豆干、洋葱、甜椒洗净切成丝。
锅中倒油，油热后加入肉丝翻炒，肉丝变色后放入姜片。
然后放入洋葱丝和甜椒丝翻炒，待炒出香味后加入豆干。
加入少量生抽和盐，翻炒一分钟即可出锅。