安装App
照着烧的鸡腿饭(3/12)
洗干净大鸡腿,把它的骨头去掉。学着容嬷嬷的样子用牙签狠狠戳它的皮。然后加15克盐,2勺料酒,还有少许柠檬汁继续折磨它。腌制15分钟。
先调一个酱汁。 2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+2勺蜂蜜+适量的温水,调成酱汁。
给西兰花和胡萝卜整个型,烧一锅热水加少许盐,给它们做个 spa后,盛出备用。
米饭出锅透透气,装到大碗里,按实。
不粘锅不加油预热,给鸡皮做个烙印,煎出鸡油后翻面。
果真有焦焦的痕迹,继续煎鸡肉部分。可以多翻几次,让两面上色更漂亮。
上过刑后,直接把灵魂酱汁倒进去,给鸡腿疗疗伤,还是鸡皮面在下。直接盖上锅盖,闷5分钟,翻面在闷7分钟,用筷子扎下鸡腿肉,熟透后关火。
鸡腿疗伤时,我们组合蔬菜
一定要在米饭和蔬菜上加上更上一层的灵魂酱汁。
鸡腿出锅。
挥刀大斩它几块。
把斩好的鸡腿摆入碗中,准备好勺子筷子,洗干净手。我吃着你看着,我的故事讲完了。