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照着烧的鸡腿饭(3/12)
洗干净大鸡腿，把它的骨头去掉。学着容嬷嬷的样子用牙签狠狠戳它的皮。然后加15克盐，2勺料酒，还有少许柠檬汁继续折磨它。腌制15分钟。
先调一个酱汁。 2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+2勺蜂蜜+适量的温水，调成酱汁。
给西兰花和胡萝卜整个型，烧一锅热水加少许盐，给它们做个 spa后，盛出备用。
米饭出锅透透气，装到大碗里，按实。
不粘锅不加油预热，给鸡皮做个烙印，煎出鸡油后翻面。
果真有焦焦的痕迹，继续煎鸡肉部分。可以多翻几次，让两面上色更漂亮。
上过刑后，直接把灵魂酱汁倒进去，给鸡腿疗疗伤，还是鸡皮面在下。直接盖上锅盖，闷5分钟，翻面在闷7分钟，用筷子扎下鸡腿肉，熟透后关火。
鸡腿疗伤时，我们组合蔬菜
一定要在米饭和蔬菜上加上更上一层的灵魂酱汁。
鸡腿出锅。
挥刀大斩它几块。
把斩好的鸡腿摆入碗中，准备好勺子筷子，洗干净手。我吃着你看着，我的故事讲完了。