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萝卜丝番薯粉肉丸子(4/6)
白萝卜擦丝 过水煮熟
肉切成丁 剁碎 不要剁太细 要有颗粒感 撒少许盐和老酒
萝卜丝挤干水份 肉过油锅 油稍微多点 还有切碎的葱花放一起
加入2勺生抽 1勺老抽 少许盐拌匀
放入4大把番薯粉拌匀
抓成一个个大团子 放蒸锅蒸15分钟