香煎鸡腿肉(去骨)(5/8)
准备两只解冻好的鸡腿。
用刀在鸡腿上竖切一刀,然后从小的那一端用刀慢慢往上剥离
如上图,新手要一点点慢慢的剥离就可以了,(注意不要划到手)
这是剥离好的,是不是挺简单的
放盆里加入新奥尔良调料,少许盐和黑胡椒粉,白砂糖,上下里外抹均匀,多给鸡肉按摩一会儿。大约腌制半个小时
葱蒜切碎备用
用不粘锅加少许食用油小火慢慢煎,隔一会儿用筷子翻下面,煎到两面金黄,表面酥脆,加入蒜沫和葱花就可以
起锅装盘撒上少许白芝麻就做好了,闻闻太香了 ,你学会了吗?(*˘︶˘*).。.:*♡