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土豆丝(4/7)
处理好的土豆丝泡水10-30左右 记得换水
生姜大蒜备用
泡好的土豆丝焯水5分钟左右
土豆丝捞出 过凉水沥干
大火给油炒香 倒入沥好的土豆丝 转小火翻炒 少次水 给调料盐 耗油 鸡精 生抽 胡椒粉
快出锅的时候在给醋翻炒 少许砂糖
出锅 完工