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豆皮三丝(4/7)
开水焯烫豆皮 去豆腥味 顺便消毒
锅中放少许油 油热放入豆瓣酱 黄豆酱1：1
煮好的鸡胸切片（切丝太费事儿）放入锅中 翻炒几下 黄豆酱豆瓣酱已经有盐味 可以不放其它调料了
洋白菜 胡萝卜切丝 开水焯烫 出锅迅速用凉水过凉
洋白菜 胡萝卜 切丝 焯水 过凉 装盆（装盘）用豆皮卷起开吃吧
配上自制辣椒酱 吼吼
也可以豆皮切丝 和各种丝拌在一起 撒上少许盐 生抽 醋 小凉菜出炉 是不是很简单