韭菜鸡蛋素水饺(
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500克面粉，凉水和面直至表面光滑，醒面20分钟。
准备蘸料，韭菜，木耳，鸡蛋。还可以添加胡萝卜和虾皮
韭菜木耳切碎，鸡蛋炒碎，加麻油，耗油，五香粉，盐，鸡精，香油搅拌均匀。
醒好的面团揪成面剂子，擀饺子皮。
成型，下锅
