1.牛丸香肠切片，加洋葱，加油，炒炒炒； 2.加生抽，继续炒； 3.番茄切五六片，其中一片切碎，扔进去，一起炒，这样就有点番茄汁； 4.试味，用盐糖调味。（可以稍微咸一点，因为等下要放土豆进来，他很吸味）

1.土豆洗干净，整个，蒸米饭的时候，放旁边，把他们俩同时弄熟； 2.土豆撕皮，压成泥（其实也可以不很泥，有点小块块也不错）； 3.加进刚刚炒过的香肠肉丸里，一起炒一下。

1.把米饭像送泥土那样弄松，刚刚炒的，铺在面上； 2.剩下的番茄随意有空位就塞； 3.均匀铺芝士； 4.1000w（180-200度），15分钟，这次没盖锡纸，芝士金黄金黄。