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入口爆酥，香味浓郁的黄油芝士饼干(3/13)
奶油奶酪和黄油提前室温软化。或者微波炉30秒，不要加热过了，只要手指能够轻松戳动即可。
奶油奶酪、黄油、白砂糖、盐混合。
用打蛋器打发均匀。
加入一个鸡蛋。
用打蛋器打发均匀。
筛入低筋面粉和奶粉。
揉成面团。
将面团取出，上下各盖一层保鲜膜。
将面团擀成1厘米厚的饼状，入冰箱冷藏1小时或冷冻20分钟至面饼变硬，切起来不变形即可。
此时可以预热烤箱。将面饼切成三角形，用吸管扎洞做出造型。表面刷一层蛋液。
预热好的烤箱上下火160度烤20-25分钟，视表面颜色而定。
烤好的饼干表面金黄，口感酥香。
上手简单又好吃，赶快来晒图交作业哦！