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黄油柠檬酱(1/7)
2个柠檬用盐水洗净后擦干，用刨屑刀刨下2个柠檬皮屑
2个刨皮后的柠檬对半切开，挤出柠檬汁备用
柠檬皮屑+柠檬汁+60g黄油+2个鸡蛋+100g糖倒入奶锅中
小奶锅放入注水的大锅中
小火加热并不停搅拌
柠檬酱搅至黏稠后关火即可，装入密封罐中，晾凉后冷藏储存
黄油柠檬酱