原料分别称重，将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、奶粉、白砂糖放入厨师机的搅拌盆内，先开低速搅拌成团然后开高速打至扩展阶段，接着把软化的黄油和盐倒入盆中，先开低速搅拌至黄油和面团混合，然后开高速，搅打面团至可抻出手套膜。

黄油隔水融化和炼乳混合制成炼乳酱，面团用保鲜膜包裹住放温暖处发酵至两倍大，把面团排气擀成长方形薄饼状，在上面均匀的涂抹上一层炼乳酱，用刀切成长条后叠起来，再切成块状，将面包块竖着放在六寸模具里，继续发酵至七成满。

烤箱150度预热，把剩下的炼乳酱刷在面包上并撒上坚果碎。150度烤制40分钟即可取出脱模。