将称重好的高筋面粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、奶粉、白砂糖放入厨师机的搅拌盆内，先开低速搅拌成团然后开高速打至扩展阶段，接着把软化的黄油和盐倒入盆中，先开低速搅拌至黄油和面团混合，然后开高速，搅打面团至可抻出手套膜。

面团分成三等份后揉圆，盖保鲜膜松弛25分钟，25分钟后将面团依次擀成牛舌状并卷起来，再盖保鲜膜松弛25分钟。25分钟后将面团从垂直卷起的方向擀开，翻转过来从一头卷起，直至卷成筒状放入吐司模具里。

吐司模具盖保鲜膜醒发至九分满，放入之前预热的烤箱，150度中下层烤40分钟即可，中间上色后需要加盖锡纸。