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垂涎欲滴小龙虾(1/6)
2斤中青小龙虾,洗净,去虾线,沥水
图中佐料切好,备用。还有花椒没放上去
油下锅烧热,放花椒,干辣椒,姜蒜煸香。放入小龙虾翻炒三分钟
加入温水,放入八角,桂皮,香叶。水量刚好没过小龙虾。开大火煮至水快干了转小火。可以让卤料的味道充分进入小龙虾肉里面
再倒入由水,盐,鸡精,生抽,耗油,糖调的汁。最后放点大葱,小火翻炒收汁
色香味俱全的虾球就做好啦!