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西红柿炒鸡蛋(5/8)
如图备好食材；
西红柿洗净切块，鸡蛋打散，也可以加少许清水调匀，盐就不罕定放了，因为鸡蛋也不差你那点盐；
油冒烟了多放一点锅……下蛋
喜欢吃老一点的可以煎一煎，喜欢吃嫩一点的下锅即可滑散；
把笨蛋捞出；
不用洗锅，再放油，油温起来了把西红柿放锅，大火给它爆一爆，放点盐、少许白砂糖、这个菜西红柿一定要高油温下锅，呛出它内在的味道
再倒入鸡蛋，让西红柿的汤汁和鸡蛋腻爱在一起纠缠不清，随便翻几下，要想生活过得去，必须来点胡椒粉和性感的葱发；
出锅，装盘后再撒一点葱发才算完美！