和面 取适量普通面粉➕少许盐，加开水搅拌成絮状后再加适量冷水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟以上备用～

擀饼 静置好的面团分成大小合适的剂子，稍微擀一下包入豆沙像包包子那样收口捏紧后再用擀面杖擀至透明的薄片（擀到感觉豆沙快要漏出来了就可以了）～饼可以先包出来然后一边烙一边擀下一张这样！

烙饼 电饼铛或者平底锅加热后刷一层油，放入饼坯开始烙，一面定型后翻至另一面，反复几次至两面金黄，出锅切块装盘～