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炒面～简单好吃的炒面吃了还想吃(1/22)
食材切好，可以自己搭配，就是买这种小杏鲍菇，嫩的茭白
我家买的最多的就是台湾的关庙粗面，我用了6簇，锅里放水烧开加入面条，把面煮成八成熟
放入凉水中冲凉沥干一下
沥干后加入1勺生抽，2勺橄榄油拌匀备用
可以这样搭配食材
也可以用冬笋更鲜
可以用豆芽
里脊肉切丝，用3克左右的盐、加黑胡椒粉、淀粉、料酒、橄榄油少许腌制10分钟左右
锅内放油，煸炒里脊肉丝
里脊肉丝颜色变白盛出备用
锅内放油加入杏鲍菇丝炒
杏鲍菇翻炒出水加入茭白丝翻炒（或者茭白换冬笋）
加入肉丝
加入生抽翻炒
加入面条翻炒，如果有豆芽这时也放入，没有的不放
加入几滴老抽，加入葱白先炒几下，再加入葱段如果不够咸，可以加生抽，最后加点白糖调味，就好了
这是不放豆芽的图片
也可以用荞麦面
B爸说好吃
手机里找了去年的照片、搭配水果酸奶
一下子光盘
每人一大盘