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荤素搭配咖喱鸡(9/10)
鸡胸肉切丁，加1勺嫩肉粉，1勺料酒拌匀备用
土豆切丁
红萝卜，红椒，洋葱切丁
炒锅热油下土豆丁，翻炒至土豆丁半透明状
依次放入红萝卜丁，红椒丁，洋葱丁翻炒一分钟
将炒好的蔬菜丁放到炒锅另一边，下鸡丁，待鸡丁完全变色后混合一起翻炒一分钟加水
加适量的清水，一定要淹没蔬菜鸡肉丁，大火沸腾后转小火焖锅煮10分钟，期间观察土豆丁有没有熟，待土豆丁熟了之后即可放入咖喱块，待咖喱块完全化掉以后开始收汁。
我用的是这款咖喱块，超市都有卖，辣味程度可以自行选择，加了咖喱块就不用加其他调味料了，收汁时喜欢汁稠一点的可以多收一会儿
盛盘，将米饭盛到小碗里压实倒扣在盘子上，撒上黑芝麻点缀，四周盛上咖喱鸡，开动啦
成品图：香味十足，都等不及收汁收稠了，哈哈哈哈哈哈