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糖醋鸡块(14/14)
准备食材，青椒胡萝卜切块，葱姜切丝，鸡腿去皮去骨切块备用。
鸡腿块盘中加入一个蛋黄，1勺胡椒粉、半勺盐和1勺料酒抓匀。
加入淀粉抓匀
这是调好的鸡肉块的状态。
锅中倒入适量的油7成热放入鸡块。
炸制定形捞出。
油热再次将炸好的鸡块放入，复炸第二遍，炸至金黄捞出备用。
起锅烧油，放入葱姜丝煸炒出香味。
放入青椒块、胡萝卜块，加入1罐小石窑糖醋汁翻炒均匀。
放入炸好的鸡块。
翻炒均匀出锅。
上菜
咬一口尝尝
太好吃了，以后就这么做吧