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炸鸡柳(14/17)
把鸡胸脯清洗干净 去除筋膜 肥油
切条 比裤子粗一点儿
放2勺料酒
黑胡椒 盐 辣椒粉适量（小孩儿吃 可以不放辣椒）
用手抓匀 多抓一会儿 能够更好的入味 放入冰箱冷藏 时间越长越好
准备好鸡蛋液 面包糠 淀粉
先裹一层淀粉
再裹一层鸡蛋液
最后一层面包糠
放入盘中
全部做好 摆放均匀
油锅7层热 放一根筷子 帽小泡 就可以 下入鸡柳 中小火炸 不要老是翻面 用漏勺往前推着走
3～5分钟 时间别长了 要不鸡肉就不嫩了 炸至两面金黄色 就好了 这时候 已经香味四溢了
摆盘 挤入番茄酱
赶紧吃一口 外酥里嫩 汁水鲜嫩 太好吃了吧
炸鸡必须配啤酒 完美
又是一个完美的晚餐