炸鸡米花～剩下的鸡腿做点小吃(4/5)
鸡腿去骨鸡肉剁末，放盐、料酒、花椒粉、孜然粉、鸡精、糖、大葱码味半小时～
同时准备淀粉、面包糠、鸡蛋液～
去掉大葱，把码好味的鸡肉末放淀粉里滚一圈、鸡蛋液里滚一圈、面包糠里滚一圈下锅小火慢慢炸，一定要小火，炸的时候筷子翻滚鸡肉让两面受热均匀，炸至金黄色捞出～
装盘，完成。多余的油沥走～
蘸点番茄酱…嗯…感觉还不错～