第一步，挖土豆，推看土壤表层，就看到了，长的很浅

挖到一个大仔，不错，一盆就够了，回来，清水洗掉外面的泥，皮直接用手指甲，抓几下，皮就掉下来了，嫌弃这样就用果蔬刨吧，但是那样觉得挺浪费的，很多土豆肉肉都刨掉了，然后切片，我是喜欢切薄片，炒起来也省力一些

热锅，加入适量的色拉油，把切好的土豆片，放入，翻炒2分钟，放盐，再加水，土豆熟了，加葱，出锅，小时候的味道