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红烧鸡翅中(3/4)
鸡翅中洗净两面划几刀方便入味，放入盛满凉水的锅中，加葱姜料酒煮开
水开后一分钟左右捞出鸡翅洗净备用
起锅烧油放大料，油开后放入鸡翅，炒至双面变色，放葱花姜片，海鲜酱油，红烧酱油，翻炒均匀加入清水，水刚刚没过鸡翅即可，加少许鸡精盖锅盖转中火
炖至水干，翻炒至汤汁浓稠装盘撒少许葱花点缀。