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渐变色分层布丁(3/11)
吉利丁片剪成小片泡冷水软化，分成三份，一份给牛奶，一份给蝶豆花，一份给蓝莓
白色层：牛奶➕糖不停搅拌融化，再加入吉利丁片搅拌至完全融化，装碗备用
蓝色层：蝶豆花用热水泡出蓝色
开小火，牛奶加糖搅拌至融化，然后倒入蝶豆花水搅拌均匀，加入吉利丁片
紫色层：开小火，蓝莓加糖不停搅拌成蓝莓酱，再加入牛奶
加入软化的吉利丁片，不停搅拌直至溶化
过滤一下，装碗备用
三种颜色都搞定啦
倒入第一层蓝莓层，放冰箱冷藏大概一小时后表面层凝结
取出倒入第二层蓝色（一定是第一层表面凝结后才倒哦！！）
同样冷藏一小时后表面凝结倒入第三层牛奶层！再放冰箱冷藏两小时！