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葱烧秋刀鱼(4/4)
首先把秋刀鱼切成一段一段的， 一条鱼可以切三段 。姜切成片 葱也切成段 备用
把淀粉放进鱼里，抓匀。
锅里放入少量油，把鱼煎到两面金黄。然后捞起来，放入姜片和葱段。炒出香味把鱼放进去，然后放入料酒生抽和味极鲜 。葱有点焦香就可以出锅了 。
酱油里有很多盐份，所以就不用再放了 ，味道刚好。